北京农产品批发市场创新营销的策略探讨

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  • 时间:2018-12-29 06:46
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历久以来,农产品批发市场在城市农产品畅通流畅中居主导位置。如新发地批发市场2010年蔬菜供给量占到北京市总需求量的70%以上,生果占80%以上,入口生果占90%以上①。但近些年,农产品畅通流畅的多元化格式在构成,其余畅通流畅渠道(如农超对接、农产品基地进社区、网络批发等)在农产品畅通流畅中的位置日趋重要,在弱化农产品批发市场的集散功效。北京市各区县按照“市管批发、贮备,区县管终端、批发”的准绳,探究下降畅通流畅本钱

撑持、减少两头环节的畅通流畅模式,如东城区出力推进的“天镇园地对接直销模式”②,海淀区试行的“产销对接模式”、“农超对接模式”、“农餐对接模式”、“周末车载蔬菜市场模式”③,朝阳区生长产地直供、推行

推戴企业直营模式④等。这些模式绕过批发市场,结构产地农产品间接进社区。在这种竞争格式下,现有的批发市场必需谋求计亚博官网,亚博娱乐,亚博app谋调解。别的,北京市正鼎力建设国际商贸核心,为投合国际商贸核心的建设,批发市场也应该踊跃推进翻新营销。

一、北京农产品批发市场概况

北京市名义上有30家农产品批发市场,经调研确以为26家。目前,北京农产品畅通流畅已构成以大型综合性批发市场为核心,产地批发市场和专业性批发市场为特征,小型区域性批发市场为弥补的格式,此中大型综合性批发市场9家,小型区域性批发市场8家,产地批发市场4家,专业性批发市场5家(表1、表2)。 作文 http://www.lw54.com/zuowen/

北京农产品批发市场在历久的生长中,逐渐构成本身的特征,如新发地的蔬菜果品、地方市场的特菜粮油酒水、岳各庄的肉禽、锦绣大地的羊肉等。在浩瀚的农产品批发市场中,新发地批发市场领域最大,该市场成立于1988年5月,经过多年的建设和生长,现已成为北京市买卖领域最大的农产品专业批发市场,在世界同类市场中也具有很大的影响力。新发地批发市场次要运营蔬菜、果品、肉类、种子、粮油、水产、副食、调料、禽蛋、茶叶等农副产品,是一处以蔬菜、果品、肉类批发为龙头的国家级农产品核心批发市场。新发地批发市场的农产品辐射到蒙古和北京周边的一些省市,如东北地区、内蒙古、河北、山西、山东、天津等地[1]。

在9家大型综合性农产品批发市场中,目前以新发地领域最大,非论买卖量还是买卖额都远超过其余8家批发市场(见图1)。按照《北京市“十二五”期间农产品畅通流畅体系生长规划》,在五环外东南方向,采取园区式开发模式,将新建一个全市性大型综合农产品批发市场。新批发市场建成后,将与新发地一起构成全市性综合农产品批发市场的双核保障机制。而新发地的买卖量和买卖额占全市的比重将会较着下降。

从农产品批发市场的发卖对象来看,据24家批发市场的统计,有15.65%的农产品发卖给了其余批发市场,20.85%的农产品发卖给了农贸市场,6.85%的农产品发卖给了超级市亚博官网,亚博娱乐,亚博app场,9.95%的农产品发卖给了餐饮企业,7.78%的农产品发卖给了各单位(如当局、军队、企事业单位等)。

目前,这些批发市场处于绝对平衡的局面,各有本身绝对稳定的吸收规模。但随着批发市场之间的竞争,及其余农产品畅通流畅渠道对批发市场的竞争,目前的格式将会攻破。

二、翻新营销剖析框架

美国西北大学的莫汉·索内(Mohan Sawhney)提出了12个公司的翻新维度,即供给物、平台、解决方案、顾客、顾客体验、取得代价、进程、结构、供给链、浮现、网络、品牌[2](表3),并以为贸易翻新是经由过程零碎的、形式多样的翻新运动来添加顾客代价。上面以这12个维度作为农产品批发市场翻新营销的剖析框架。

在使用这12个翻新维度时,一方面要使用发明性的思维体式格式,另一方面也要视察企业的在探究的翻新理论。

三、北京农产品批发市场的翻新营销

北京农产品批发市场应以翻新营销的12个维度(供给物、平台、解决方案、顾客、顾客体验、取得代价、进程、结构、供给链、浮现、网络、品牌)为指点,研讨本批发市场的营销翻新。按照每一个翻新维度的外延,寻觅目前本批发市场已有的营销翻新,讨论新的营销翻新的机遇。对于找出的新的营销机遇举行评价,挑选合适的新营销翻新举行理论。

按照农产品批发市场的特点,本文挑选解决方案、顾客、取得代价、浮现、网络等六个维度作为农产品批发市场首批翻新营销起源。

(一)解决方案维度的翻新

解决方案维度强调农产品批发市场要为顾客发明一体化、定制化的供给物,从而不断解决顾客的问题。农产品批发市场在维度方面一个也许的翻新是针对大客户(如军队、学校、餐馆等)的洽购需求,树立古代洽购核心,供给署理洽购办事,按照大客户对农产品的需求品种和档次,结构专人从批发市场的商户处洽购,供给一站式办事。而且按照大客户的奇特的洽购要求,拜托批发市场的商户从世界各地的农产品生产基地进货,在划定的光阴,送到客户指定的地点。

(二)顾客维度的翻新

顾客维度强调农产品批发市场要擅长发觉未被餍足的顾客需求,或确认未被办事的细分市场。农产品批发市场现有的细分市场次要有小批发市场中的商户、农贸市场中的商户、超市、餐饮企业、单位(如当局、军队、企事业单位等)。农产品批发市场在该维度的翻新要从两个角度剖析:一是调查现有的细分市场哪些需求不失掉餍足;二是寻觅新的细分市场。如农产品批发市场可将社区菜店作为潜在目的市场,当社区菜店间接从批发市场洽购农产品时,农产品批发市场的发卖量就会失掉晋升。 简历大全 http://www.lw54.com/html/jianli/

(三)取得代价维度的翻新

取得代价维度强调农产品批发市场要从头定义公司怎样取得支出,或开发翻新性的新亚博官网,亚博娱乐,亚博app支出起源。农产品批发市场非论是否国有,都带有公益性子,若是批发市场对商户收取过高的用度,这笔用度最终要转嫁到最终用户身上,无益于菜价的下降。因此批发市场需求探究新的支出起源。农产品批发市场也许的支出起源有:一是举行农产品深加工,进入农产品加工业;二是进入批发终端,开设批发市场直营社区菜店;三是生长仓储营业。

(四)供给链维度的翻新

供给链维度强调农产品批发市场要对洽购举行不同凡响的思考。目前批发市场支流的洽购模式是经由过程商户从世界各个农产品起源地洽购农产品。当农产品生产基地的农产品滞销时,商务部门也会结构批发市场去基地济急洽购。一种翻新性的洽购是变“外出寻觅”为“引来遴选”,树立古代展销核心 作文 http://www.lw54.com/zuowen/